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美食与文化之路,舌尖上的西藏

来源:未知 作者: 时间:2018-12-22

美食与文化之路,舌尖上的西藏



导语:一提到西藏,大家想到的可能是高原反应吧。西藏的地理位置特殊,可是即使这里海拔高,不容易来,还是有很多人来西藏旅游,这是为什么呢?西藏的传统美食是藏餐,下面我就和大家说说西藏旅游必须要领略的美食吧。

西藏之旅,独特风味美食与西藏文化之路,真可谓舌尖上的西藏!
第一个就是糌粑,糌粑在西藏就像北方人吃的馒头,南方人吃的米饭,属于主食,这个吃的时候,也是比较有讲究的,你要把糌粑放在酥油茶或者是青裸酒拌一拌,就可以吃了,差不多就是炒面吧,这是每天必须要吃的主食,如果你在西藏同胞家做客,他们就会请你吃糌粑的。这样的糌粑比小麦的营养还要高,而且还方便携带,在西藏,尤其是冬天的时候,天气比较冷,而你带上糌粑和酥油茶就可以在雪地里生活了。

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第二个就是青裸酒了,青裸酒在藏语中又叫“羌qiang”,这个酒是由西藏主要的粮食青裸制成的,就像北方的啤酒一样,是由小麦制成的,这个酒还有很多好处,男的女的都可以喝,没有限制,不容易晕酒,这个酒清甜还带有一股青裸的清香,这个酒可是很难酿出来的。

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首先,它就必须有西藏那样的高原气候,随后用的水也是不一样的,直接可以用山上化了的雪水,因为这些过程的独特,这个酒就成了代表西藏文化,很多人都因此而来西藏,一品青裸酒,这个酒还可以预防一些疾病,有清肠排毒的作用,更是含有人身体所缺少的营养成分和微量元素,可以防癌。

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第三个呢,就是风干牛肉啦,这个几乎家家都可以制作,把牛肉用绳子穿起来,然后挂在门檐下,用自然风干,这样做成的牛肉干嚼劲十足,还可以久存不变质,这对于一些来西藏旅游的旅客来说,可以带一些回家,和亲人们一起分享呢。食物会使人内心喜悦,不开心的时候,出去旅游,可能会让自己得到不一样的感受。

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当然不仅有吃的还有玩的地方,在这里你同样可以感受到西藏文化的底蕴,西藏有很多宫殿,不知道大家有没有听过呢?

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西藏有一个宫殿,是有松赞干布为迎娶公主所建的宫殿,这个宫殿就是布达拉宫,这个布达拉宫也是大有来头,在第五套人民币中,被设计为纸币背面的风景图案,真是雄伟壮观,堪称一绝。

而下一个宫殿,则是被称为“西藏的眼睛”,下面就让我们了解一下吧,它就是大昭寺,在大昭寺中,我们能看到很多的信众,里面有很多留下来的古迹,记录了很多有名的历史人物,在大昭寺,你还可以看到辩经的场面,也是可以拍照留作纪念的,在二楼,你可以往下看,一览无余,不知不觉间,就会有种置身事外,与佛祖有很强烈的距离感。

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同时,你可以选择让藏民当导游,他们会更好的为你讲解西藏传教佛教文化,寺庙外也有很多朝拜的人,在他们身上,你会感觉到信仰的力量,朝圣的意义,对于他们来说,这就是信仰,这就是标准,一个值得向往的地方。

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结束语:在这个物质爆发的时代,信仰便显得更为珍贵,对于信仰,他们同样珍贵。我觉得我是很难达到这种境界了,或许我本来就属于红尘。不过感兴趣的朋友可以来西藏一游。